O Vinho em Julgamento
Data – 17/7 – 5ª feira
Hora – de 19:30 às 22:30
Endereço – Escola Mar de Vinho
Programa
- Análise histórica, definição e origem da crítica
- Os primeiros críticos de vinho
- A função da crítica de vinhos hoje
- Os grandes críicos de hoje
- O vinho é uma obra de arte e não deve ser avaliado? É possível mensurar o prazer?
- Padrões usados para avalição
- Degustação às cegas e análise técnica de 4 vinhos (mais um vinho será servido ao final em um total de 5 vinhos)
- Elaboração de um quadro com as notas mínimas, máximas e médias da platéia
- Revelação das notas da crítica internacinal para os vinhos degustados
- Comentário e perguntas sobre os vinhos
- Servido prato quente harmonizado com um vinho
Preço: R$ 140,00 até o dia 09/07, após R$ 190,00
Vagas limitadas a 20 pagantes
Inclui os vinhos da degustação a após a palestra será servido um vinho surpresa às cegas (revelado no dia seguinte no Blog de Marcelo Copello) harmonizado com um prato quente laborado pela chef Ciça Roxo
Menu – Bouef à la Bourguignon
Reservas*:
Com Andréa ou Lourdes no local ou pelo tel: (21) 2285-6087
Ou
Com Camila no tel.: (21) 3507-0337 ou pelo email marketing@mardevinho.com.br
*Inscrições só serão confirmadas mediante comprovação de pagamento.
Obs: Todos os eventos realizados na Escola Mar de Vinho são para maiores de 18 anos
