Palestra/Degustação “Os Sabores do Douro e do Minho”
Data – 16/04/2009 – 5a feira
Hora – de 19:00 às 22:00 (às 19:00 recebemos os pontuais com coquetéis e às 19:30 começamos)
Endereço – Escola Mar de Vinho
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Cores Vinho do Porto
Programa
19:00 – Boas vindas com coquetéis a base de Vinho do Porto
19:30 – Palestra de Marcelo Copello
21:45 – Jantar
22:00 – Encerramento da palestra
Conteúdo da palestra
* Entre Douro e Minho muita história pra contar
*A organização dos vinhos portugueses
*O Minho e o Vinho Verde
Localizacão, números e organização
Clima, Temperatura, Relevo e Solo
Os vinhedos e as castas
Os tipos de Vinho Verde e sua elaboração
Apreciar, comprar, armazenar, servir e combinar os diversos
tipos de Vinho Verde
*O Douro
Localização, números e organização
Clima, Temperatura, Relevo e Solo
Os vinhedos e as castas
*Os vinhos de mesa do Douro
Sua elaboração
Apreciar, comprar, armazenar, servir e combinar os vinhos de
mesa do Douro
*O Vinho do Porto
Os tipos de Vinho do Porto e sua elaboração
Apreciar, comprar, armazenar, servir e combinar os diversos
tipos de Vinho do Porto
Vinhos servidos
Boas vindas com coquetéis a base de Vinho do Porto
- Vinho Verde Muralhas de Monção, 2008
- Alvarinho Muros de Melgaço, 2006
- Gouvyas Vinhas Velhas, 2004 (com o jantar)
- Porto Tawny 10 anos Real Companhia Velha (com frutas secas)
- Porto Vintage Real Companhia Velha, 2001 (com chocolate)
Será servido um prato quente feito pela chef Ciça Roxo, harmonizado com vinho tinto.
Menu: Borrego Maronês com crosta de azeitona verde, puré de feijão branco e hortelã com molho de gengibre
Todos os participantes recebem certificado e chocolates finos como brinde.
Preço sem livro: R$ 145,00 até o dia 13/04, após R$ 190,00
Preço incluindo um exemplar do livro “Os Sabores do Douro e do Minho”: R$ 185,00 até o dia 13/04, após R$ 230,00 (o preço normal do livro é R$ 55,00, sai por R$ 40,00)
Vagas limitadas a 20 pagantes
Reservas:
Com Andréa ou Lourdes no local ou pelo tel: (21) 2285-6087
ou
Com Renata no tel: (21) 3507-0337 ou pelo email marketing@mardevinho.com.br
Inscrições só serão confirmadas mediante comprovação de pagamento
Obs:
Não repomos aulas perdidas nem reembolsamos valores pagos.
Datas e programas sujeitos a alteração.
Todos os eventos realizados na Escola Mar de Vinho são para maiores de 18 anos.
*Promoção válida para os 6 primeiros inscritos que trouxerem um amigo.
