Vertical de Vega Sicilia UNICO

Presente em todas as  listas de maiores vinhos do mundo, o Vega Sicilia UNICO transcendeu a categoria de vinho para receber o status de lenda. Para os afilhados de Baco é imprescindível prová-lo ao menos uma vez na vida (ou duas, ou duzentas…). Eis aqui uma oportunidade!

Realizamos uma prova semalhante ano passado, veja como foi em: www.mardevinho.com.br/colunas/unico

Data – 20/04 – 4a feira
Hora – de 19:45 às 23:00 (às 19:45 recebemos os pontuais com cavas e às 20:00 começamos)
Endereço -  Restaurante Mr. Lam (Rua Maria Angélica, 21 – Lagoa) – manobristas no local

TRAGA UM AMIGO E GANHE UMA GARRAFA DE VINHO*

Programa

Boas vindas com espumante espanhol Cava Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature (Casa Flora)

Aula didática de Marcelo Copello sobre as safras, a Bodega Vega Sicilia e o UNICO

• Degustação orientada dos seguintes vinhos (50ml de cada vinho por pessoa):
  1. Vega Sicilia Unico 1998
  2. Vega Sicilia Unico 1995
  3. Vega Sicilia Unico 1991
  4. Vega Sicilia Unico Reserva Especial (safras 90, 91, 96)
  5. Vega Sicilia Unico 1989

Após a vertical, jantar acompanhado de ótimos vinhos:

• Espumante Ferrari Brut Rosé, Itália (Decanter)
• Arzuaga Navarro Reserva 2005, Espanha (Decanter)
• Jerez Pedro Ximenez Fernando de Castilla com a sobremesa (Casa Flora)
• Após o jantar: Brandy de Jerez Gran Reserva Fernando de Castilla (ambulância de plantão)

MENU:

Primeiro Ato: 

• Satay de Frango – Tradicionais “espetinhos” orientais de frango acompanhados do secreto molho de Mr. Lam
• Gambie – Verdinhas, crocantes, sequinhas e acompanhadas de castanhas de caju doces e apimentadas
• Sqwab – Enroladinhos com cubos de frango finamente cortados e temperados, alface e molho escuro de Mr. Lam
• Spring Rolls de Vegetais

Segundo Ato:

•           Ma Mignon – Filet mignon fatiado servido com um molho para não esquecer jamais.
•           Yakisoba de peking – Massa feita a mão com carne, broto de feijão, shitake e legumes

        Acompanhamentos: Arroz Frito e Mix de Vegetais

Terceiro Ato:

•           Crispy Duck -Meio pato crocante servido com cebolinhas verdes e pepinos finamente fatiados, panquequinhas e molho.

Ato final:

•           Uhn Ehggi

Preço: R$ 850,00 até o dia 15/04, após R$ 1000,00

Vagas limitadas a 14 pagantes

Reservas:

Com Renata no tel.: (21) 3507-0337 ou pelo email marketing@mardevinho.com.br

*Inscrições só serão confirmadas mediante comprovação de pagamento.

Obs:

Não repomos aulas perdidas nem reembolsamos valores pagos.

Datas e programas sujeitos a alteração.

Todos os eventos realizados na Escola Mar de Vinho são para maiores de 18 anos.

*Promoção válida para os 5 primeiros inscritos que trouxerem um amigo