Vinho & Chocolate
Data – 09/10 – 5a feira
Hora – de 19:30 às 22:30
Endereço – Escola Mar de Vinho
Programa
- Boas vindas com espumantes
- Palestra “Do Cacau ao Chocolate” ministrada por profissionais da “Associação dos Profissionais do Cacau Fino e Especial” (APCFE)
- Palestra de Marcelo Copello
Princípios da harmonização de vinhos e alimentos
O casamento Vinho & Chocolate
Degustação de 5 vinhos e com vários tipos de chocolate
Vinhos
1. Petit Verdot Gran Reserva 2006, Casa Silva – Colchagua-Chile
2. Sauternes Chateau Cantegril 2005, Denis Dubourdieu, Bordeaux-França
3. Vinho Surpresa
4. Porto 10 anos, Burmester, Douro-Portugal
5. Porto Vintage 2000, Quinta do Mourão, Douro-Portugal
Chocolates
Ao Leite
Chocolate sabor amendoas
Chocolate sabor café
Chocolate sabor laranja
Chocolate 60% Cacau
Chocolate 70% Cacau
Chocolate 80% Cacau
Ao final será servido um prato (salgado) feito com chocolate Chef Ciça roxo, harmonizado chocolate com mais um vinho.
Menu: “Reinterpretação de Mole Poblano em Ravióli de Cacau” (ravióli feito com cacau 100%, recheado de frango temperado com manteiga de ervas
Todos os participantes recebem certificado e chocolates finos como brinde.
Preço: R$ 165,00 até o dia 02/10, após R$ 195,00
Vagas limitadas a 20 pagantes
Reservas*:
Com Andréa ou Lourdes no local ou pelo tel: (21) 2285-6087
Ou
Com Camila no tel.: (21) 3507-0337 ou pelo email marketing@mardevinho.com.br
*Inscrições só serão confirmadas mediante comprovação de pagamento.
Obs: Todos os eventos realizados na Escola Mar de Vinho são para maiores de 18 anos
