“Vinho & Chocolate”
Data – 28/10/2009 – 4a feira
Hora – de 19:00 às 22:00 (às 19:00 recebemos os pontuais com espumantes e 19:30 começamos)
Endereço – Escola Mar de Vinho – Rua Buarque de Macedo, 75 – Flamengo
TRAGA UM AMIGO E GANHE UMA GARRAFA DE VINHO*
Programa
- Boas vindas com espumantes Valduga
- Palestra de Marcelo Copello abordando:
* Princípios da harmonização de vinhos e alimentos
* O casamento Vinho & Chocolate
- Degustação de 5 vinhos com vários tipos de chocolate
Vinhos
1. Petit Verdot Gran Reserva 2006, Casa Silva – Colchagua-Chile
2. Sauternes Château Doisy Daëne 2002, GRAND CRU CLASSÉ, Denis Dubourdieu, Bordeaux-França
3. Vinho Surpresa
4. Porto 10 anos Royal Oporto, Real Companhia Velha, Douro-Portugal
5. Porto Vintage 2001, Real Companhia Velha, Douro-Portugal
Chocolates (Elaborados especialmente para o evento pela Fine Cocoa Association sob a orientação de Marcelo Copello)
Ao Leite
Chocolate sabor amêndoas
Chocolate sabor café
Chocolate sabor laranja
Chocolate sabor ameixa
Chocolate 60% Cacau
Chocolate 70% Cacau
Chocolate 80% Cacau
Ao final será servido um prato (salgado) elaborado pela Chef Ciça roxo, harmonizado chocolate com mais um vinho.
Menu: “Reinterpretação de Mole Poblano em Ravióli de Cacau” (ravióli feito com cacau 100%, recheado de frango temperado com manteiga de ervas
Todos os participantes recebem chocolates finos como brinde.
Preço: R$ 165,00 até o dia 22/10, após R$ 195,00 (pagamentos parcelados sob consulta)
Vagas limitadas a 20 pagantes
Reservas:
Com Renata no tel.: (21) 3507-0337 ou pelo email marketing@mardevinho.com.br
Ou
Com Andréa ou Lourdes no local ou pelo tel: (21) 2285-6087
Inscrições só serão confirmadas mediante comprovação de pagamento.
Obs:
Não repomos aulas perdidas nem reembolsamos valores pagos.
Data e programas sujeiros a alteração.
Todos os eventos realizados na Escola Mar de Vinho são para maiores de 18 anos.
*Promoção válida para os 6 primeiros inscritos que trouxerem um amigo.
