Rosés da Provence – Destaques

Domaine de St Hilaire Cuvée Tradition 2008, Yves Lapierre, Provence-França (Premium,R$ 52,50). AOC Coteaux d´Aix-en-Provence. Linda cor entre pêssego salmão muito clara, brilhante. Aroma floral muito delicado e elegante, pouco intenso, mas com muito finesse, quando esquentou um pouco mostrou boa fruta, morangos e framboesas, frescas e bem delineadas. Paladar muito leve, fresco, 12,5% de álcool, muito bem equilibrado, delicioso, perfeito dentro do estilo. Nota: 88 pontos   

Cuvée Première 2008, Chateau Deffends, Provence-França (Le Tire-Bouchon, R$ 68). AOC Côtes de Provence. Cinsault 50%, syrah 25% e grenache 25%. Linda cor cereja bem clara e brilhante. Aroma de médio ataque, frutado, framboesa e cereja, muito frescas, elegante. Paladar leve, macio e fresco, fruta aparece bem na boca, com toque de tutti frutti, boa textura, 13% de álcool, muito bem equilibrado, delicioso. Nota: 88 pontos

Terra Amata 2008, Domaine Sorin, Provence-França (Decanter, R$ 63,75). AOC Côtes de Provence. Linda cor, clara e brilhante com tonalidade entre pêssego e tangerina. Aroma de médio ataque, delicado e elegante, mostrando perfil típico de florais (rosas) e frutas vermelhas, foi se abrindo ao longo da prova e mostrando boa complexidade. Paladar de leve a médio corpo (o mais encorpado dos Provence), fresco, com boa textura, 12,5% de álcool, longo, ótimo conjunto, elegante e equilibrado. Nota: 88 pontos

Pétale de Rose 2008, Régine Sumerie, Provence-França (KB-Vinrosé, R$ 110). AOC Côtes de Provence. Cor entre pêssego e palha, muito clara e brilhante. Aroma de pouco ataque, sutil, mostrando florais de variada gama, frutas maduras, melão maduro, mamão. Paladar muito leve, boa textura, boa maciez, 13% de álcool, acidez moderada, pede pratos extremamente leves na gastronomia, conjunto muito bom, com finesse, longo e com final macio. Nota: 87 pontos 

Chateau de Porcieux 2008, Provence-França (Cantú, R$ 97,18). AOC Côtes de Provence. Linda cor de pêssego, clara e brilhante. Aroma delicado e elegante, perfumado por rosas, lavanda, framboesas, toque de tutti frutti. Paladar muito leve, 12,5% de álcool, com boa textura, macio, bem equilibrado, longo, elegante e gastronômico. Nota: 87 pontos   

Saint Roch Les Vignes 2008, La Cave de St-Roch, Provence-França (Le Tire-Bouchon,R$ 49). AOC Côtes de Provence. Grenache 50% e Cinsault 50%. Linda cor, clara e brilhante com tonalidade entre pêssego e salmão. Aroma de pouco ataque, delicado, floral, frutado, elegante, mas não muito definido. Paladar leve, com boa textura e bom meio de boca, 13% de álcool, macio e fresco, muito bem equilibrado, delicioso. Nota: 86 pontos   

Château Lafoux 2007, Provence-França (World Wine, R$ 74). AOC Coteaux Varois em Provence. Cor muito clara e brilhante em tons pêssego. Aroma elegante, com florais muito delicados. Paladar muito leve, 13% de álcool, fresco, esplendido equilíbrio, longo e muito expressivo, final com toque de doçura. Delicioso. Nota: 86 pontos   

Saint Sidoine 2007, Provence-França (Porto Leblon, R$ 70). AOC Côtes de Provence. Cor de pêssego, clara e brilhante. Aroma de médio-bom ataque, boa fruta, pêssegos maduros, morangos, florais, elegante. Paladar macio, boa textura, 13,5% de álcool, longo, bom conjunto, acidez moderada, com equilíbrio pendendo levemente para a maciez. Delicioso. Nota: 86 pontos   

Cuvée Saint Qvinis Rosé 2008, Domaine de Fontlade, Provence-França (Cave Jado, R$ 56). Linda cor, clara e brilhante com tonalidade entre pêssego e tangerina. Aroma de médio ataque, fresco e delicado, flores  como rosas, frutos frescos como groselha. Paladar leve e macio, bom meio de boca, 12,5% de álcool, com boa textura, acidez moderada, longo. Nota: 84 pontos   

Chateau Vannières 2006, Provence-França (Mistral, US$ 47,90). AOC Côtes de Provence. Cor de pêssego, quase um amarelo dourado, tom de cor quase o classifica como vinho branco. Aroma adocicado, de médio ataque, sutil, floral, pêssego, laranja lima, mel, flores maceradas, chá de jasmim. Paladar de médio corpo, com boa textura, 12,5% de álcool, leve toque de amargor (agradável), no fim de boca. Um rosé maduro. Eu compraria um 2008, ou, se tiver garrafas do 2006, as guardaria, pois este vinho mostra perfil (aromas de evolução como mel e boa estrutura) para se tornar interessante daqui a uns 5 anos. Nota: 84 pontos