Livros

Os Sabores do Douro e do Minho (Senac-SP/2008)                         

*Vencedor do prêmio Gourmand World Cookbook Award 2009 – Paris 

Vino y Algo Más (Caviar Bleu – Andina Sur/2006)                               

Vinho & Algo Mais (Record/2004)                                                         

*Indicado ao prêmio Jabuti 

O Diário de um Náufrago em um Mar de Vinho (IBPI Press/2001) 

O Vinho para Quem tem Estilo (IBPI Press/2000)