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DEGUSTAÇÃO: "DEGUSTAR É ESCREVER POESIA"
[curso avançado]
DURAÇÃO
O curso consiste em três aulas, de duração média de 2 horas cada.
PROGRAMA DE TODAS AS AULAS
• Análise da ficha de degustação (Giacarlo Bossi) • Avaliação
dos aspectos do vinho • Exercícios de percepção para treinar o olfato
com o “Le Nez du Vin” • Degustações técnicas orientadas.
 
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